CEAMSA continúa avanzando en el proyecto europeo CIRCALGAE para valorizar residuos de algas
CEAMSA sigue avanzando en el proyecto europeo CIRCALGAE, una iniciativa financiada por el programa Horizon Europe que tiene como objetivo transformar residuos de algas en nuevos ingredientes de alto valor anadido para aplicaciones alimentarias, cosmeticas y otros sectores industriales.
El proyecto, que cuenta con un consorcio de 21 socios de toda Europa, incluyendo empresas, centros tecnologicos y universidades, busca impulsar el desarrollo de biorefinerias sostenibles basadas en algas, contribuyendo a una economia mas circular y eficiente en el uso de recursos.
Avances del proyecto
Tras varios meses de ejecucion, CIRCALGAE continua avanzando en el desarrollo de soluciones innovadoras para la valorizacion de subproductos de algas, abordando retos clave como:
- La optimizacion de sistemas de cultivo de microalgas y macroalgas
- El diseno de procesos de biorefineria para la obtencion de nuevos ingredientes
- El desarrollo de formulaciones con propiedades funcionales y nutricionales mejoradas
- La generacion de conocimiento cientifico y tecnico que impulse nuevas aplicaciones industriales
El papel de CEAMSA
Dentro del proyecto, CEAMSA desempena un papel clave como especialista en hidrocoloides e ingredientes funcionales, centrando su actividad en:
- La valorizacion de subproductos de algas en ingredientes con aplicacion en alimentacion y cosmetica
- El desarrollo de nuevas aplicaciones en matrices como productos carnicos, panaderia o sistemas emulsionados
- La participacion en pruebas a escala piloto para validar el comportamiento de estos ingredientes en condiciones industriales
- La contribucion a la definicion de las caracteristicas funcionales necesarias para su introduccion en el mercado
Ademas, CEAMSA trabaja en la identificacion de nuevas vias de aprovechamiento de residuos y en el desarrollo de formulaciones que generen sinergias con su portfolio actual de hidrocoloides.
Impacto y vision
CIRCALGAE representa un paso relevante hacia la consolidacion de modelos de produccion mas sostenibles en la industria de ingredientes, promoviendo la valorizacion integral de recursos marinos y reduciendo el desperdicio.
Para CEAMSA, este proyecto refuerza su posicionamiento como actor clave en la transicion hacia una bioeconomia circular, basada en la innovacion, la sostenibilidad y el desarrollo de soluciones naturales de alto valor anadido.
Más información: www.circalgae.eu
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