“From Green to Healthy” El camino hacia un futuro agroalimentario más innovador y sostenible

CEAMSA participa en el proyecto FG2H (FROM GREEN TO HEALTHY) que busca fortalecer la cadena de valor agroalimentaria mediante la innovación, digitalización y mejora de su sostenibilidad. Este proyecto, apoyado por la convocatoria del PERTE Agroalimentario, es una apuesta global con el objetivo de transformar el ecosistema actual y dirigirlo hacia un enfoque de productos más saludables, procedentes de fábricas sostenibles, cuyos procesos productivos tengan sus operaciones optimizadas y trazadas con las más avanzadas herramientas digitales; garantizando la seguridad alimentaria.

La Agrupación promotora del proyecto tractor está compuesto por más de 20 empresas de ocho Comunidades Autónomas. Empresas líderes en sus sectores, que trabajan de forma colaborativa para transformar la cadena de valor agroalimentaria a través de la sostenibilidad, la digitalización y la innovación.

En concreto, CEAMSA participa en 2 subproyectos cuya finalización está prevista en junio de 2025:
• Desarrollo de nuevas tecnologías para el sector agroalimentario dirigidas a productos basados en hidrocoloides naturales
• Inversión e implementación de nuevos equipos innovadores destinados a la reducción del consumo de recursos en la producción de hidrocoloides naturales

Indicadores clave del progreso en el proyecto FG2H
Los principales indicadores del progreso actual de los proyectos incluidos en el consorcio son:
1. Colaboración activa entre socios: Las empresas participantes estamos trabajando de forma coordinada, aportando su valor diferencial para fortalecer la cadena agroalimentaria.
2. Innovación como eje central: La sostenibilidad y la digitalización son prioridades fundamentales en las acciones desarrolladas.
3. Optimización de recursos: Se promueve un uso eficiente de las inversiones, buscando sinergias en toda la cadena de valor.
4. Resultados visibles: Los avances obtenidos son medibles y muestran una evolución clara hacia los objetivos del consorcio
5. Compromiso continuo: La implicación y colaboración activa de los socios garantizan un impacto positivo y sostenible a largo plazo.
Este proyecto está financiado por la línea de ayudas a actuaciones integrales de la cadena de la industria agroalimentaria dentro del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica en el Agroalimentario (PERTE AGRO), en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la Unión Europea (Next Generation EU).