Caramelos masticables y tofes
Beneficios
Vegetariano y estable al calor
Descripción
La gama Ceambloom® hace posible la fabricación de masticables y toffees vegetarianos, al mismo tiempo que reduce los costes de proceso y mejora la estabilidad de la emulsión y al calor del producto final.
Aplicaciones
Caramelos masticables y tofes
Other applications
Propiedades
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Fibra
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Carragenina
Alginato
Garrofín
Ingrediente funcional
Texturizante de cítricos
Texturizante de algas rojas
Texturizante de algas marrones
Texturizante del algarrobo