Extensiones
Beneficios
Reducción de costes en extensiones cárnicas. Análogos vegetarianos de grasa.
Descripción
La capacidad emulsionante de la gama de alginatos Ceamtex®, permite que, mediante la adición de agua, pueda extenderse el peso de análogos de carne y grasa, así como la formación de sustitutos de grasa animal a partir de fuentes vegetales de aceites.
Aplicaciones
Extensiones de carne, extensiones de grasa,...
Other applications
Propiedades
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/themes/ceamsa/img/Grupo-81@2x.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/themes/ceamsa/img/Grupo-83@2x.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/themes/ceamsa/img/Grupo-500@2x.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/themes/ceamsa/img/Grupo-492@2x.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/themes/ceamsa/img/Grupo-491@2x.png)
Sin Gluten
Sin OGM
Halal
Kosher
Vegan
Nuestros productos
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/uploads/2022/07/Grupo-495@2x-1-150x150-1.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/uploads/2022/07/Grupo-496@2x-1-150x150-1.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/uploads/2022/07/Grupo-534@2x-1-150x150-1.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/uploads/2022/07/Grupo-536@2x-1-150x150-1.png)
![](https://www.ceamsa.com/wp-content/uploads/2022/07/Grupo-535@2x-1-150x150-1.png)
Fibra
Pectina
Carragenina
Alginato
Garrofín
Ingrediente funcional
Texturizante de cítricos
Texturizante de algas rojas
Texturizante de algas marrones
Texturizante del algarrobo