Frescos
Beneficios
Control de pérdidas por goteo. Incremento de rendimiento.
Descripción
Los hidrocoloides de alta funcionalidad de la gama de carrageninas, Ceamgel®, y de la fibra cítrica, Ceamfibre®, se aplican en productos frescos obtenidos por inyección o por masaje.
Una apariencia natural del producto final con el máximo rendimiento se obtiene gracias a la reducción de pérdidas por goteo y a la prevención de la aparición de líquido en el envasado.
Aplicaciones
Productos frescos inyectados, productos frescos masajeados,...
Other applications
Propiedades
Sin Gluten
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Halal
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